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Quinua

FAMILIA: Amaranthaceae
NOMBRE CIENTIFICO: Chenopodium quinoa Willd.
PARTES UTILIZADAS: Granos
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La Quinua es un grano reconocido por su alto valor nutritivo, rica en proteínas, contiene todos los aminoácidos esenciales además de fibra y hierro. Cultivada desde la época preincaica hasta la actualidad en las regiones montañosas de los Andes del Perú, su sabor suave, ligeramente almendrado, la convierte en un buen sustituto del arroz o el cuscús, es una alternativa para las personas que desean reducir su consumo de carne.


Superfood

Proteinas

Vitaminas

Aminoácidos esenciales

Origen


Usos

SUPERFOOD:

La quinua es fácil de preparar en desayunos, sopas, ensaladas o postres. Puede agregarla también a sus burritos o tacos, o combinarla con otros cereales y leche. Una taza de quinua cocida proporciona aprox. 18 g de proteína.

Nota: El producto puede tener otros usos adicionales según corresponda.