El maíz morado posee antocianinas con un gran poder antioxidante natural contrarrestando los efectos nocivos de los radicales libres, estrés oxidativo y la carcinogénesis (formación de células cancerígenas), confiriéndole un efecto protector ante el cáncer o preventivo.
SUPERFOOD:
Repostería, saborizante natural y otros.
Nota: El producto puede tener otros usos adicionales según corresponda.